DÉCOUVREZ L’UNIVERS DES BOULANGERIES CHEZ JULES L’ESPRIT CHEZ JULES Une histoire de famille lyonnaise ! Chez Jules, c’est d’aventure l’aventure de deux amis, Julien et Antoine, rapidement rejoints par Félicien, le frère d’Antoine. Ensemble, ils créent en 1998 la première boulangerie Chez Jules à Lyon 5ème, puis développent les boulangeries artisanales pour en compter 8 en 2024. Cette histoire, ils ne l’écrivent pas seuls : près de 150 personnes œuvrent chaque jour à leurs côtés pour faire grandir l’entreprise. NOS MÉTIERS & ÉVOLUTIONS Nos métiers sont nombreux et nous comptons de nombreux talents dans nos équipes. Chez Jules, les évolutions professionnelles sont nombreuses et grandement encouragées. Nous mettons également en place un Plan de Développement des Compétences et de Formation, comprenant des actions et formations afin d’aider nos collaborateurs à acquérir de nouvelles compétences et accéder à des postes supérieurs. Boulanger-Tourier Réalise les opérations de fabrication du pain et des viennoiseries en fonction des types et des quantités de produits proposés par l’enseigne (choix des farines et additifs; choix des méthodes de pétrissage, de pousse, de cuisson) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les recettes Chez Jules. Découvrir le métier Responsable de magasin Le responsable de magasin met en œuvre les moyens nécessaires à l’atteinte des objectifs de Chiffre d’affaires ou des résultats de gestions du point de vente. Il assure le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente dans le respect de la réglementation et des méthodes établies par la Direction et ceux dans tous les domaines. Il est responsable de l’animation, de l’organisation et du travail et du travail de l’équipe. Il assure la responsabilité du point de vente en termes de gestion, d’exploitation et de management. Découvrir le métier Chef(fe) Boulanger(ère) Coordonne et optimise l’activité et contrôle la gestion quotidienne. Encadre le personnel de production et anime l’équipe. Réalise les opérations de fabrication du pain et des viennoiseries en fonction des types de produits proposés par l’enseigne (choix des farines et additifs, choix des méthodes de pétrissage, de pousse, de cuisson) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Exerce les finitions simples sur des produits de pâtisserie. Découvrir le métier Découvrir tous nos métiers Envie de rejoindre la #TeamChezJules ?
Boulanger-Tourier Réalise les opérations de fabrication du pain et des viennoiseries en fonction des types et des quantités de produits proposés par l’enseigne (choix des farines et additifs; choix des méthodes de pétrissage, de pousse, de cuisson) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les recettes Chez Jules. Découvrir le métier
Responsable de magasin Le responsable de magasin met en œuvre les moyens nécessaires à l’atteinte des objectifs de Chiffre d’affaires ou des résultats de gestions du point de vente. Il assure le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente dans le respect de la réglementation et des méthodes établies par la Direction et ceux dans tous les domaines. Il est responsable de l’animation, de l’organisation et du travail et du travail de l’équipe. Il assure la responsabilité du point de vente en termes de gestion, d’exploitation et de management. Découvrir le métier
Chef(fe) Boulanger(ère) Coordonne et optimise l’activité et contrôle la gestion quotidienne. Encadre le personnel de production et anime l’équipe. Réalise les opérations de fabrication du pain et des viennoiseries en fonction des types de produits proposés par l’enseigne (choix des farines et additifs, choix des méthodes de pétrissage, de pousse, de cuisson) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Exerce les finitions simples sur des produits de pâtisserie. Découvrir le métier
