Les boulangeries Chez Jules, ce sont avant tout des artisans 100% lyonnais depuis + de 20 ans.
Fondée en 1998 par 2 amis lyonnais, Julien Lafay et Antoine Delzeux puis rejoints par Félicien Delzeux, le frère d’Antoine, la boulangerie Chez Jules a depuis évolué, comptant 7 points de vente, tout en gardant son esprit familial & local et un savoir-faire artisanal.
La Boulangerie Chez Jules a choisi de mettre en place son propre programme Eco responsable : Le Bon Jules !!
Composé d’une équipe de 10 volontaires en interne (Boulangers, Vendeurs, responsables de magasin…) ce programme à pour objectifs de mettre en place un certains nombre d’engagements sur des thématiques sociétales et environnementales.
Par exemple :
Achat d’un véhicule de livraison 100% électrique
Choix de produits locaux (circuit court) & de saison
Recyclage des bio déchets vers une usine de méthanisation
Travail uniquement des farines CRC issus de blé locaux (-100km).
Equité des salaires hommes/femme
Chez Jules, nous avons à coeur d’accueillir nos nouveaux collaborateurs dans de bonnes conditions.
Depuis le début de l’année 2019, nous avons mis en place un certain nombre d’outils & process d’intégration et suivi d’évolution de nos salariés :
ACCUEIL
Un mail de bienvenue est envoyé avec le programme de formation, généralement sur une journée complète
STARTER PACK
Lors de sa journée de formation, le nouveau collaborateur se voit remettre un Starter Pack comprenant toutes les informations relatives à son contrat, les contacts importants, un guide d'accueil et ses vêtements de travail (polo / polaire / ...)
S+2
Après 2 semaines, le manager propose au nouveau collaborateur un questionnaire de suivi autour d'un café, afin de s'assurer de sa bonne intégration, formation et bien-être au sein de l'entreprise
M+2
Un nouveau questionnaire est présenté au nouveau collaborateur à l'issu de ses 2 premiers mois au sein des Boulangeries Chez Jules. Il s'agit cette-fois ci d'approfondir sa vie dans l'entreprise et les compétences acquises / mises en pratique
" J'aime travailler Chez Jules pour la bonne ambiance, et - rare dans notre métier - les 2 jours de repos consécutifs.
« Travailler Chez Jules c’est faire partie d’une grande famille dans laquelle on apprend, on évolue, on se perfectionne dans son métier dans une ambiance aussi bien professionnelle que chaleureuse. »
"Après un parcours universitaire, Chez Jules m'a offert l'opportunité de pouvoir passer mon CAP boulanger. C'est là que j'ai appris les bases de mon métier, la rigueur et le professionnalisme qui ne m'ont plus quitté depuis. Revenu comme chef boulanger sur le site de Beynost, Chez Jules me permet d'exercer mon métier avec la même passion qu'au début, travaillant avec des farines pures, sans additifs, réalisant des produits dans les règles de l'art et le respect des valeurs boulangères. Former la future génération de boulangers est un devoir et l'entreprise mise sur les jeunes pour se développer sans oublier le coeur de métier qui est le notre, la boulangerie traditionnelle."
" Ayant voulu arrêter tout travail à responsabilité en restauration , j’ai commencé au sein des boulangeries Chez Jules avec un simple CDD de deux mois en tant que vendeur polyvalent en période estivale. Au bout d'un an, le naturel a repris le dessus, grâce notamment à la confiance des dirigeants, qui m'ont proposé le poste de Responsable de magasin ! Un parcours rapide, un univers évolutif, et des produits de qualité de Janvier à Décembre ! "
" J’ai commencé Chez Jules en tant que vendeuse polyvalente, six mois plus tard j’ai eu la chance d'évoluer en tant que directrice adjointe. Travailler Chez Jules, c’est avoir l’opportunité d’évoluer rapidement au sein d’une équipe soudée et efficace. Si vous aimez travailler en équipe, si vous êtes dynamique, et surtout si vous aimez le bon pain, n’hésitez pas à postuler chez nous ! "
" Malgré ma légendaire maladresse, ma passion pour ce que j’appellerai la « Caliméro attitude » et mon sens de l’humour douteux, j’ai été très bien accueillie par l’équipe de Chez Jules Brotteaux. J’apprends à m’organiser, prendre du recul et à gérer les moments de stress. "
" Je suis salariée Chez Jules depuis 2009. J'ai débuté en tant que vendeuse polyvalente, et grâce à la dynamique de l'entreprise j'ai pu évoluer vers un poste de responsable magasin. Le rapport vie privée / vie professionnelle est simple et c'est pour moi un atout important."
“ J'ai eu la chance d'être bien intégrée dans une équipe agréable, et suis devenue maître des Capuccino en 3 semaines ! J'ai également pû en apprendre + sur la conception du pain et des pâtisseries, ainsi que sur l'organisation, qui est l'une des clés de ce métier."